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檸檬酸跟甘油混合到一起就反應嗎？
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1條回答
直接混合，在無其他外加劑的情況下不會發(fā)生反應。要發(fā)生反應，在合理控制配比的前提下，必須添加脫水劑如濃硫酸之類，反應過程為酯化反應，視反應控制條件的差異，產物為檸檬酸單甘油酯或三甘油酯。
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提問者
西亞試劑問答
鎂光燈下?
2025-03-02 18:20:01


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