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α-磷酸三鈣是什么，有什么用途?。?/span>
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α-磷酸三鈣的物化性質(zhì)是什么，有什么用途??？
1條回答
基本信息：中文名稱 α-磷酸三鈣中文別名 磷酸三鈣;β-磷酸三鈣;磷酸鈣;磷酸三鈣/β-磷酸三鈣;英文名稱 tricalcium bis(phosphate)英文別名 Calcium phosphate;Calcium Phosphate;CAS號(hào) 7758-87-4分子式 Ca3O8P2分子量 310.17700物化性質(zhì)：外觀性狀 白色粉末折射率 1.63熔點(diǎn) 1670°C密度 3.14水溶解性 0.1 g/L (25 oC)沸點(diǎn) 158oC at 760 mmHgα-磷酸三鈣的用途：

在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑。一種重要的食品添加劑。擁有抗凝、緩沖、水分保持等多種功能,同時(shí)也是營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉的重要添加劑。

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提問者
西亞試劑問答
催化先鋒
2025-06-20 20:15:02

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