基本信息:中文名稱 甲酸桂酯中文別名 甲酸肉桂酯;英文名稱 Cinnamyl Formate英文別名 Cinnamyl formate;CINNAMYL FORMATE;CAS號 104-65-4分子式 C10H10O2分子量 162.18500物化性質(zhì):折射率 1.553閃點(diǎn) 113oC蒸汽壓 0.0198mmHg at 25°C密度 1.08沸點(diǎn) 252oC at 760mmHg甲酸桂酯的用途:
香料,主要用于配制草莓、樹莓、桃、香蕉、和香辛料等型香精。