鞣花酸一種常見的植物多酚,是谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶的抑制劑??捎糜谘獫{中XIIa因子的測定??稍谘耗讨邪l(fā)生接觸激活。;用于醫(yī)藥及化妝品,作抗氧劑,具有防癌及抑制病毒作用;常見于多酚植物。谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶的抑制劑,常用于檢測血漿中XIIa 因子;抗氧化劑;DNA雙鏈的保護(hù)劑。
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